100% оригинални озонски камен - СФБ02 2 микрона од синтерованог нерђајућег челика микро порозни дифузори за прскање - ХЕНГКО

ХЕНГКО карбонациони камен је направљен од најбољег материјала од нерђајућег челика 316Л за храну, здравији, практичнији, издржљивији, отпоран на високе температуре и антикорозивни. Лако се чисти и неће се распасти у пиву или сладовини након употребе.

Камен од 2 микрона се обично користи за апликације оксигенације, камен од 0,5 микрона за апликације карбонације.

Апликација:

◆ ХЕНГКО дифузиони камен је погодан за присилну карбонизацију пива, идеалан је за присилно карбонатирање пива у бачвама или као камен за аерацију пре ферментације. Карбонирајте пиво баш као професионалци са овим карбонским каменом од нерђајућег челика.

0,5 ХЕНГКО кисеонички камен се користи за форсирање карбонатних напитака попут пива, шампањца или медовине са газираним угљен-диоксидом. у поређењу са каменом од 2,0 микрона, камен од 0,5 микрона ће брже карбонизирати пиво и са дуготрајнијим врхом јер су мехурићи које ствара мањи.

Брзо газира пиво / сода воду, ЦО2 или О2 ће бити провучени кроз милионе сићушних пора у камену, што раствара гас у течност. Нека ваше пиво или газирана вода добију добар осећај у устима.

Неки људи воле да убрзају процес принудног газирања пива тако што врше екстра велики притисак на буре, али ефикаснија и прецизнија пракса је да се користи ХЕНГКО карбонациони камен или дифузиони камен.

Љуљање буре са мерачем ниског притиска подешеним на 30 ПСИ може довести до газираног пива за један дан. Међутим, ово такође може довести до тога да добијете превише газираног пива, што може бити гњаважа. Може потрајати дуже да се карбонизација извуче из раствора него што се чини да би је угурала.

Боље решење за убрзање карбонизације била би употреба ХЕНГКО карбонизирајућег камена, такође познатог као ХЕНГКО дифузиони камен. Ово је комад нерђајућег челика, перфориран у целом простору са огромним бројем отвора од 0,5 – 2 микрона. Доступни су и поклопци за буре са дифузионим каменом.

Присилна газирана пића.

Подесите свој регулатор на око 2 пси и гас ће проћи кроз милионе ситних пора у камену, што раствара гас у течност. Ваше пиво ће бити газирано преко ноћи.

Биће вам потребна кућна опрема за кеговање са резервоаром за ЦО2, регулатором, водовима и буретом. Једноставно причврстите цев од ¼” ИД дужине 24" на цев за потапање са стране за гас вашег бурета помоћу стезаљке за пуж. На другом крају цеви, причврстите дифузиони камен помоћу друге обујмице. Постоје графикони доступни на мрежи и у књигама за тачни нивои температуре и притиска ЦО2 да бисте постигли жељене нивое карбонизације. Следи пример просечне карбонизације у пиву: Охладите пиво на 40 Ф. Подесите регулатор на 2 ПСИ и причврстите гасни прикључак на свака 3 минута повећавајте притисак за 2 ПСИ док се не достигне 12 ПСИ. неколико дана под притиском.

Како користити дифузни камен

1. „Камен“ се налази унутар буре близу дна.

2. Шипка црева га причвршћује за дужину цеви (обично око 2 стопе винилног црева дебљине 1/4” ИД) које је причвршћено за кратку доњу цев испод стуба „унутра“ или „на страни гаса“.

3. Када је ЦО2 повезан, он шаље огроман број гасних мехурића кроз пиво. Ситни мехурићи стварају огромну површину како би помогли да се ЦО2 брзо апсорбује у пиво. Ово је заправо минијатурна верзија уређаја који користе комерцијалне пиваре свуда.

4. Карбонизација би требало да буде скоро тренутна, иако произвођач препоручује газирање пива најмање неколико сати пре сервирања.

◆ ХЕНГКО СС ваздушни камен се обично користи за проветравање сладовине пре ферментације, што помаже да се обезбеди здрав почетак процеса ферментације. ХЕНГКО камен за кисеоник од 2,0 микрона може се користити за оксигенацију сладовине помоћу регулатора кисеоника. Рупе у камену од 0,5 су превише фине да би се користиле за проветравање сладовине помоћу аерационе пумпе.

ХЕНГКО инлине карбонациони камен од 2 микрона има милионе сићушних пора, тако да ће овај дифузиони камен брзо оксигенисати сладовину и карбонатно пиво/соду пре ферментације, да би скратио време ферментације и да се не би лако зачепио.

Различити микронски каменчићи производе веома мале мехуриће, који су идеални за ефикасну апсорпцију гаса у вашу сладовину.

Најчешћа употреба овог специфичног камена је изградња инлине склопа за оксигенацију где је камен увучен у 1/2" НПТ ТЕЕ, тако да охлађена сладовина пролази кроз камен на путу до ферментора. Важно је ограничити проток кисеоника у овој поставци да се избегне прекомерно засићење сладовине.

ХЕГНКО дифузиони камен може да се угради у 1/2″ ФПТ фитинг или 1/4″ пречник, 1/4″ бод или други прилагођени конектор, за повезивање са резервоарима за компримовани кисеоник, ваздушним пумпама или расхладним уређајем за котао и сладовину помоћу црева.

Пажња на детаље:
Након карбонизације, можете протрести буре пива. Ако то урадите, ваше пиво може да постигне најбољи осећај у устима. Пива високе гравитације могу захтевати више времена јер се кисеоник не раствара тако лако у течностима са високом специфичном тежином.
Важно је да темељно очистите и дезинфикујете дифузно камење пре сваке употребе и после употребе. Уградите филтер за ваздух, осигурајте да је извор чистог ваздуха или да је ваздух који се доводи у камен чист, да спречите загађиваче да зачепе камен или инфицирају сладовину.

Да бисте правилно дезинфиковали своје камење, препоручујемо да га ставите у дезинфикованом раствору 5 минута. Ако се камен зачепи, препоручујемо да га прокувате 1-3 минута да бисте санирали и отпушили поре, помогли да се разбије било шта у њему. Ако кључање није опција, препоручујемо потапање у Стар Сан. Стар Сан ће уклонити већину површинске контаминације/бактерије, али неће дезинфиковати унутрашњост камена која може или не мора бити контаминирана. Ако се поре у камену за аерацију зачепе при руковању, потопите га у хлороводоничну киселину на 15 секунди пре испирања водом.

Користите дезинфициране рукавице, не додирујте порозну површину дифузионог камена рукама, уља на прстима могу зачепити мале поре у камену.